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ザジキ

調理 5分 難易度 EASY 298 kcal
#ザジキ #ギリシャ料理 #ヨーグルトディップ #きゅうり料理 #サラダソース #地中海料理 #ディルハーブ #健康食 #前菜 #自家製ディップ
画像準備中
材料
主材料
  • より濃厚なギリシャヨーグルト（乳清除去後） 89 g
  • オーセンティックギリシャヨーグルト 117 g
  • ピクアルエクストラバージンオリーブオイル 10 ml
  • 絞りたてレモン汁 13 ml
  • 生きゅうり 171 g
調味料/ソース
  • ステビア 7 g
  • みじん切りにんにく 20 g
栄養サマリー
炭水化物 28.44 g 33%
たんぱく質 23.74 g 27%
脂質 15.61 g 40%
提供量 427g
調理手順
  1. 1

    きゅうりをよく洗い、粗めのおろし金ですりおろします。

  2. 2

    にんにくを細かくみじん切りにします。

  3. 3

    ボウルにギリシャヨーグルト、すりおろしたきゅうり、みじん切りしたにんにくを入れます。

  4. 4

    エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩を加えてよく混ぜます。

  5. 5

    刻んだディル（ハーブ）を加え、もう一度かき混ぜます。

  6. 6

    冷蔵庫で約30分冷やしてから、冷たいまま提供します。

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