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サガリの魔女スープ🤎

難易度 NORMAL 2,378 kcal
#低炭水化物 #高タンパク #低糖質 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 生ブロッコリー 4 イン分
  • みじん切りにんにく 50 g
  • トマト 4 個
  • ミニトマト 10 個
  • グリーンピース 150 g
  • サガリ（ハラミ） 600 g
  • エリンギ 4 個
  • 生キャベツ 300 g
調味料/ソース
  • ゴールデンカレー 中辛 25 g
  • 砕いたペペロンチーノ 10 g
  • オリーブオイル 40 スプーン
  • 粒黒胡椒 5 g
  • 塩 10 g
  • 無塩バター 30 g
栄養サマリー
炭水化物 270.82 g 37%
たんぱく質 178.07 g 24%
脂質 127.66 g 39%
提供量 2580ml
調理手順
  1. 1

    サガリを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、にんにく、トマトを細かく刻む

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒める

  4. 4

    サガリを加え、表面に焼き色がつくまで炒める

  5. 5

    下処理した野菜をすべて加えて炒める

  6. 6

    チキンブロスとトマトソースを注いで煮る

  7. 7

    塩、黒胡椒、ハーブで味を調える

  8. 8

    中弱火で20分ほど煮て完成

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