きのこ、エビ、キャベツをよく洗い、食べやすい大きさに切る
フライパンに食用油をひき、にんにくを炒めて香りを出す
エビを加え、半分ほど火が通るまで炒める
きのことキャベツを加え、強火で炒める
塩と胡椒で味を調える
出来上がった炒め物をすぐに皿に盛る
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