オートミールをきれいに洗い、約2時間浸水させます。
浸したオートミールの水気を切ります。
ボウルにオートミール、小麦粉、イースト、塩、砂糖を入れて混ぜます。
ぬるま湯とオリーブオイルを加えて生地をこねます。
生地を1時間ほど発酵させます。
生地を型に入れ、表面を平らにします。
180度に予熱したオーブンで30分焼きます。
冷ましてから食べやすい大きさに切ります。
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