鶏肉マーボー豆腐
材料
主材料
- 国産唐辛子粉 3 インブン
- 鶏ささみ 300 g
- 豆腐 400 g
- オイスターソース 1 回分（2スプーン）
- 玉ねぎ 1 回分（1/2個）
- みじん切りニンニク 3 ティースプーン
- オリーブオイル 15 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
39.3 g
17%
たんぱく質
111.55 g
47%
脂質
37.97 g
36%
調理手順
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1
豆腐と鶏むね肉を一口大に切る
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2
長ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにする
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3
フライパンに食用油をひき、長ねぎ、ニンニク、生姜を炒める
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4
鶏むね肉を加え、火が通るまで炒める
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5
豆板醤、醤油、紹興酒を加えて炒める
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6
豆腐を加えてよく混ぜる
-
7
水と唐辛子粉を加えて煮る
-
8
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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9
ごま油をまわしかけ、皿に盛り付ける
