レッドオニオンを薄くスライスする
氷水に10分ほど浸して辛味を抜く
ラペソースを用意する(レモン汁、オリーブオイル、砂糖、塩、胡椒を混ぜる)
ざるにあげて水気を取ったレッドオニオンにソースを加えて和える
冷蔵庫で10分ほど寝かせる
お皿に盛り付けて完成
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