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おでん

調理 10分 難易度 EASY 175 kcal
#おでん #オデン #韓国料理 #鍋料理 #練り物料理 #スープ料理 #おつまみ #冬の料理 #簡単料理
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 500 ml
  • 四角い練り物 80 g
  • 長ねぎ 20 g
調味料/ソース
  • ツナエキス 10 g
  • 塩 3 会分(1/3小さじ)
  • おろしにんにく 5 ティースプーン
栄養サマリー
炭水化物 25.63 g 56%
たんぱく質 8.98 g 20%
脂質 4.87 g 24%
提供量 618g
調理手順
  1. 1

    練り物、大根、長ねぎ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水を入れ、煮干しと昆布で出汁をとる

  3. 3

    出汁が出たら、昆布と煮干しを取り出す

  4. 4

    大根と玉ねぎを入れて煮る

  5. 5

    大根が半分ほど煮えたら、練り物を加えてさらに煮る

  6. 6

    薄口醤油と塩で味を調える

  7. 7

    長ねぎと青唐辛子を入れて、もう一度ひと煮立ちさせる

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