鶏肉のコムタンスープ1
材料
主材料
- 鶏ももドラムスティック 200 g
- 蒸しじゃがいも 0.5 人前
- 生にんにく 4 片
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
17.74 g
18%
たんぱく質
45 g
45%
脂質
16.27 g
37%
調理手順
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1
鶏肉と野菜をきれいに洗います。
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2
鶏肉を鍋に入れ、水を注ぎます。
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3
中火で煮立たせ、アクを取り除きます。
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4
長ネギ、にんにく、生姜を加えてよく煮込みます。
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5
鶏肉を取り出し、繊維に沿って割きます。
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6
スープは布でこして澄んだ状態にします。
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7
割いた鶏肉とスープを鍋に戻し、塩とコショウで味付けします。
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8
器に盛り、細かく刻んだ長ネギをのせて完成です。
