野菜と鴨肉の炒め物

Name: 野菜と鴨肉の炒め物
Total time: 60 min
Yield: 1835 g
Ingredients: 長ねぎ 30 g; ブラックペッパー 1 g; みじん切りニンニク 15 g; 水（ミネラルウォーター） 45 ml; アルロース 15 g; 濃口醤油 45 ml; 玉ねぎ 400 g; 黄パプリカ 140 g; 赤パプリカ 140 g; 塩 4 g; 鴨ロース 1000 g

調理 60分難易度 NORMAL 3,648 kcal

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画像準備中

材料

主材料

長ねぎ 30 g
ブラックペッパー 1 g
みじん切りニンニク 15 g
水（ミネラルウォーター） 45 ml
アルロース 15 g
濃口醤油 45 ml
玉ねぎ 400 g
黄パプリカ 140 g
赤パプリカ 140 g
塩 4 g
鴨ロース 1000 g

調味料/ソース

登録された調味料/ソースがありません。

栄養サマリー

炭水化物 74.37 g 8%

たんぱく質 210.67 g 23%

脂質 281.11 g 69%

提供量 1835g

調理手順

1

鴨肉と野菜を一口サイズに切る
2

フライパンに油をひいて、鴨肉を先に炒める
3

鴨肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、にんじんなどの野菜を加えて一緒に炒める
4

醤油、刻みニンニク、コショウなどで味を調える
5

すべての材料に火が通ったら火を止めて、お皿に盛り付ける

野菜と鴨肉の炒め物

AI 영양사 앤디