豚肉とナスの丼

玉ねぎを薄くスライスし、ネギを小口切りにします。

ナスを半分に切ってスライスし、豚肉も細かく刻みます。

フライパンにオリーブオイルを少量ひき、ネギを入れて香りが立つまで炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒めます。

豚肉がある程度炒められたら、玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎが透明になったら、材料を片側に寄せ、しょうゆ2Tを加えてグツグツ煮て香ばしさを出します。

ナスを加え、オイスターソース1T、チキンストック0.3T、アロロース1.5T、水3Tを加えて炒めます（中火で）。