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ラグーソース

319 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 赤ワイン（アルコール度13%） 46 ml
  • 玉ねぎ 20 g
  • セロリスティック 50 g
  • 生にんじん 35 g
  • 牛肩肉 62.5 g
  • 豚ももひき肉 62.5 g
  • ホールトマト 156 g
  • トマトペースト 21.5 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 15.61 g 22%
たんぱく質 28.77 g 41%
脂質 11.48 g 37%
提供量 453.5g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを細かく刻む

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだ野菜を炒める

  3. 3

    牛ひき肉を加え、色が変わるまで炒める

  4. 4

    トマトソースとトマトペーストを加える

  5. 5

    赤ワイン、塩、こしょう、ハーブ（ローズマリー、タイム）を加える

  6. 6

    沸騰したら火を弱めて、1時間以上じっくり煮込む

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