サツマイモスープ

サツマイモをよく洗い、皮をむいて食べやすい大きさに切ります

牛肉を一口大に切ります

鍋に水を入れ、牛肉を先に加えて煮ます

アクを取り除き、サツマイモを加えます

しょうゆ、ニンニク、コショウなどの調味料を加え、中火でサツマイモが柔らかくなるまで煮ます

サツマイモと牛肉が十分に煮えたら塩で味を調えます

完成したサツマイモスープを器に盛り付けます