チャジャンラーメンの麺とソースを分けて準備する
卵を溶いてフライパンでスクランブルする
チーズは細かく刻んで準備する
フライパンでチャジャンラーメンの麺を茹でて取り出しておく
麺の上にチャジャンソース、スクランブルエッグ、チーズをのせる
綿花玉子酢豚用の豚肉は一口大に切る
豚肉に片栗粉をまぶし、予熱した油で揚げる
揚げた豚肉はキッチンペーパーにのせて油を切る
酢豚のソース(醤油、酢、砂糖、水、片栗粉水)を作り煮詰める
酢豚の上にソースをかけ、麺と一緒に皿に盛り付ける
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