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ジャガイモとサツマイモのサラダ

調理 45分 難易度 EASY 1,200 kcal
#低糖質 #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • ゆで卵の白身 2 個
  • 生にんじん 30 g
  • ジュブクーダンスンスハム 90 g
  • 生きゅうり 60 g
  • パプリカ（黄色） 30 g
  • 生玉ねぎ 50 g
  • 蒸しサツマイモ 300 g
  • 蒸しジャガイモ 300 g
調味料/ソース
  • 黒胡椒 3 g
  • 1/2ハーフマヨネーズ 50 g
  • ホールグレインマスタード 15 g
  • はちみつ 7 g
栄養サマリー
炭水化物 174.47 g 58%
たんぱく質 31.89 g 11%
脂質 42.98 g 32%
提供量 991g
調理手順
  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、一口大に切る

  2. 2

    サツマイモも皮をむき、一口大に切る

  3. 3

    ジャガイモとサツマイモを蒸し器に入れて15分蒸す

  4. 4

    蒸したジャガイモとサツマイモをボウルに入れ、潰す

  5. 5

    塩と黒胡椒で味付けする

  6. 6

    プレーンヨーグルトとみじん切りしたきゅうりを加えて混ぜる

  7. 7

    冷蔵庫で10分冷やし、器に盛り付ける

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