卵焼き

卵をボウルに割り入れて、よく溶きほぐす

青ねぎとにんじんを細かく刻み、卵に加えて塩で味付けする

フライパンに食用油をひき、中火で予熱する

卵液を少し流し入れ、焼けたら巻いてフライパンの片側に寄せる

残りの卵液を数回に分けて流し入れ、巻きながら焼く

形を整えながら、こんがりと焼き上げる

まな板にのせ、食べやすい大きさに切る