ベダウィズチェダー エッグインヘル with 青唐辛子

玉ねぎ、にんにく、青唐辛子をみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火でにんにくと玉ねぎを炒めます。

青唐辛子とパプリカを加え、さらに2分炒めます。

トマト、塩、こしょうを入れて5分ほど煮ます。

パプリカパウダーを加えてよく混ぜます。

チェダーチーズをふりかけ、中央に卵を割り入れます。

ふたをして弱火で卵白が固まるまで火を通します。

パセリを散らして仕上げます。