パンチェッタとリコッタのオープントースト

リコッタチーズとパンチェッタを用意します。

ライ麦パンをトーストします。

フライパンにオリーブオイルを入れて、ミニトマトを軽く炒めます。

トーストしたパンの上にリコッタチーズとパンチェッタ、炒めたトマトをのせます。

塩と胡椒で味付けします。

オリーブオイルをもう一度かけて、ハーブを振りかけます。