新鮮なサーモンやマグロを一口大に角切りにする
きゅうり、アボカド、玉ねぎなどの野菜を角切りにする
醤油、ごま油、みりん、レモン汁、砂糖を混ぜてソースを作る
切った魚にソースをかけて軽く和える
ご飯の上に味付けした魚と野菜をまんべんなくのせる
のり、ごま、マヨネーズなど好みに合わせてトッピングして完成
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