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ユッケ

315 kcal
#ユッケ #韓国料理 #牛肉 #生肉料理 #おつまみ #刺身 #梨 #卵黄 #夜食 #肉料理
画像準備中
材料
主材料
  • 刻みニンニク 1 ティースプーン
  • ウデ肉 200 g
調味料/ソース
  • アリュロース液体 20 スプーン
  • 白ごま（焙煎） 5 g
  • ごま油 10 g
  • 醤油 10 回分
栄養サマリー
炭水化物 17.98 g 19%
たんぱく質 46.68 g 50%
脂質 12.43 g 30%
提供量 250g
調理手順
  1. 1

    牛肉を繊維に沿って切り用意する

  2. 2

    梨を千切りにして皿に敷く

  3. 3

    切った牛肉をボウルに入れて、刻みニンニク、醤油、砂糖、ごま油、コショウ、白ごまを加えて混ぜる

  4. 4

    味付けした牛肉を梨の上にのせる

  5. 5

    卵黄と小ねぎ、ごまをトッピングとしてのせる

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