牛バラ肉と野菜の蒸し煮

牛バラ肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、きのこなどの野菜を用意します。

フライパンに少量の油をひき、牛バラ肉を炒めます。

牛バラ肉が半分ほど火が通ったら、用意した野菜を加えて一緒に炒めます。

醤油、すりおろしニンニク、こしょうなどの調味料を加えて炒めます。

蓋をして中火～弱火で野菜と肉が柔らかくなるまで煮ます。

味を見て、必要なら塩で調整します。

出来上がった蒸し煮を皿に盛りつけます。