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ナス豆腐丼

調理 20分 難易度 EASY 425 kcal
#低カロリー #ヴィーガン #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • ナス 120 g
  • 砂糖の代わりのアロロース ダブルスイート 15 g
  • セミネの台所 濃口醤油 15 ml
  • 国産大豆の豆腐 200 g
  • 純胡椒 3 g
  • ゆで卵 55 g
  • キャノーラ油 10 g
  • 冷凍スライスねぎ 15 g
  • 玉ねぎ 45 g
調味料/ソース
  • エゴマ油 5 ml
栄養サマリー
炭水化物 36.24 g 31%
たんぱく質 20.92 g 18%
脂質 26.22 g 51%
提供量 483g
調理手順
  1. 1

    ナスと豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豆腐の水気をキッチンペーパーで取る

  3. 3

    フライパンに食用油を入れ、豆腐をきつね色になるまで焼く

  4. 4

    豆腐を取り出し、ナスをフライパンに入れて炒める

  5. 5

    ナスが柔らかくなったら焼き豆腐とソースを加え、炒める

  6. 6

    器に盛り付けて完成

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