バターメロウクッキー

バターを室温に戻して柔らかくします。

ボウルに柔らかくしたバターとエリスリトールを入れてよく混ぜます。

卵を加え、全体がなじむまで混ぜ合わせます。

アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、生地を作ります。

生地を丸く取り分けて天板に並べます。

180度に予熱したオーブンで12分焼きます。

冷却ラックに移し、十分に冷まします。