オリーブ全粒粉ロールドオートココアパン
材料
主材料
- 水 70 ml
- ドライイースト 2.5 g
- 塩（天日塩、粗塩） 1.7 g
- アロロース液体 7 ml
- ココアパウダー 3 g
- ロールドオート 100 g
- 全粒粉 100 g
- ブラックオリーブスライス 30 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
148.53 g
69%
たんぱく質
21.89 g
10%
脂質
20.04 g
21%
調理手順
-
1
オリーブを細かく刻む
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2
全粒粉、オートミール、ココアパウダーをボウルに入れて混ぜる
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3
ドライイースト、塩、砂糖を加えて混ぜる
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4
オリーブオイルと温かい水を加えて生地をこねる
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5
刻んだオリーブを生地に混ぜ込む
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6
生地を丸く成形する
-
7
暖かい場所で1時間一次発酵させる
-
8
生地をロール状にして天板にのせる
-
9
30分二次発酵させる
-
10
180度に予熱したオーブンで20～25分焼く
