モモ肉と野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマン、長ねぎ)を食べやすい大きさに切る
フライパンにキャノーラ油を入れ、強火でモモ肉を炒める
肉が半分ほど火が通ったら、切った野菜を加えて炒める
濃口醤油、みじん切りのにんにく、こしょう、砂糖を加えて素早く炒める
野菜が少ししんなりしたら、ごま油を回しかけて仕上げる
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