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醤油イカとエビ炒め

難易度 NORMAL 964 kcal
#イカ炒め #エビ炒め #醤油料理 #海鮮 #簡単料理 #夜食 #おつまみ #おかず #韓国料理 #炒め物
画像準備中
材料
主材料
  • 黄パプリカ 70 g
  • 赤パプリカ 75 g
  • プルムウォン 国産もやし 260 g
  • 冷凍バナメイエビ 300 g
  • みじん切りにんにく 30 g
  • えごま油 30 g
  • アロロース 30 g
  • 濃口醤油 90 ml
  • 塩 8 g
  • 長ねぎ 60 g
  • 玉ねぎ 100 g
  • 生にんじん 60 g
  • 生ズッキーニ 60 g
  • 生イカ 280 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 72.38 g 25%
たんぱく質 124.5 g 44%
脂質 39.07 g 31%
提供量 1453g
調理手順
  1. 1

    イカとエビをきれいに下処理し、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを切る

  3. 3

    フライパンに食用油を熱し、にんにくと長ねぎを炒めて香りを出す

  4. 4

    イカとエビをフライパンに入れ、強火で炒める

  5. 5

    玉ねぎを加えて一緒に炒める

  6. 6

    醤油、砂糖、コショウで味を調える

  7. 7

    全ての材料に火が通ったら、ごま油を回しかける

  8. 8

    皿に盛り付けて完成

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