豆腐麺を冷水ですすぎ、水気を切ります
ミニトマトは半分に切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りにします
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと玉ねぎを炒めます
ミニトマトを加え、少し塩を振って火を通します
トマトが柔らかくなったら豆腐麺を入れて2〜3分炒めます
チーズを加えて溶けるまで混ぜます
器に盛りバジルなどのハーブを添えます
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