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魔女スープ ver.1

5人分

1,820 kcal
#ダイエット #低カロリー #野菜スープ #デトックス #健康食 #魔女スープ #解毒スープ #簡単料理 #ヴィーガン #スープ
画像準備中
材料
主材料
  • カリフラワーライス 100 g
  • 生ブロッコリー 100 g
  • 生にんじん 100 g
  • エリンギ 300 g
  • 生キャベツ 400 g
  • トマトピューレ 100 g
  • トマト 3 個
  • 牛肉（肩肉） 6 回分
調味料/ソース
  • カレーパウダー 45 g
  • ブラックペッパー 10 g
  • オリーブオイル 10 スプーン
  • アンカー無塩バター 15 回分
  • オーガニックチキンストックオリジナル 14 個
栄養サマリー
炭水化物 119.98 g 25%
たんぱく質 152.64 g 32%
脂質 90.12 g 43%
提供量 2154g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツを細かく切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、準備した野菜を炒める

  3. 3

    刻んだトマトと水を加えて煮る

  4. 4

    ローリエ、塩、胡椒で味を調える

  5. 5

    材料が柔らかくなるまで中火で煮る

  6. 6

    ローリエを取り除き、出来上がったスープを器に盛る

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