さきいかを食べやすい大きさに切る
さきいかを冷水に浸して塩分を抜き、水気をしっかり切る
フライパンに食用油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める
さきいかを加え、弱火で炒める
コチュジャン、オリゴ糖、醤油、ごま油、白ごまを加えて素早く混ぜて仕上げる
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