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やわらか豆腐の麻婆風

804 kcal
#低糖質 #高タンパク #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 150 g
  • 豚ももひき肉 200 g
  • カクテルシュリンプ（冷凍） 150 g
  • コムコムやわらか豆腐 600 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 28.66 g 14%
たんぱく質 97.08 g 49%
脂質 32.78 g 37%
提供量 1100g
調理手順
  1. 1

    豆腐と野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、みじん切りにしたニンニクと長ネギを炒めます。

  3. 3

    ひき肉（牛肉または鶏むね肉）を加えて火を通します。

  4. 4

    コチュジャン、味噌、醤油を加え、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    少量の水を加えて煮立てます。

  6. 6

    やわらか豆腐を入れ、軽く混ぜます。

  7. 7

    味が足りなければ塩で調整し、さらに2分ほど煮ます。

  8. 8

    器に盛り、唐辛子と青ネギで飾ります。

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