さつまいもとイエローチーズの低糖質プリン

さつまいもの皮をむき、茹でてつぶします。

つぶしたさつまいもに低糖質砂糖、豆乳、卵を加えてよく混ぜます。

チェダーチーズとクリームチーズを中火で溶かし、さつまいも生地に加えてしっかり混ぜ合わせます。

プリンカップに生地を入れ、湯煎またはオーブンで170度で25分焼きます。

十分に冷ましてから、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。