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牛肉の炒め物

363 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 塩 1 g
  • 玉ねぎ 100 g
  • みじん切りにしたニンニク 10 g
  • 料理酒 7.5 g
  • 醸造醤油 10 ml
  • 牛バラ肉スライス 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 17.73 g 20%
たんぱく質 34.35 g 39%
脂質 16.15 g 41%
提供量 278.5g
調理手順
  1. 1

    牛肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボウルに醤油、砂糖、ごま油、みじん切りにしたニンニクを入れてタレを作ります。

  3. 3

    牛肉にタレを加えて10分ほど漬け込みます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、中火で牛肉を炒めます。

  5. 5

    野菜を加えて一緒に炒め、しっかり火を通します。

  6. 6

    最後に白ごまとコショウをふりかけて仕上げます。

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