鶏肉を一口大に切る
玉ねぎ、にんじん、長ネギを切る
鶏肉にコチュジャン、醤油、みじん切りにんにく、砂糖、唐辛子粉で下味をつける
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじん、長ネギを炒める
下味をつけた鶏肉を加え、中火で火を通す
ご飯を器に盛り、タッカルビをのせる
たっぷりとモッツァレラチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する
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