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純豆腐の茶碗蒸し

313 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 45 g
  • ツナエキス 15 g
  • えのき茸 75 g
  • 生卵 2 個
  • 純豆腐 175 g
調味料/ソース
  • アロロース液 10 スプーン
  • 太陽唐辛子粉 3 g
  • 味付き醤油 15 ml
栄養サマリー
炭水化物 26.84 g 32%
たんぱく質 27.21 g 33%
脂質 12.78 g 35%
提供量 448g
調理手順
  1. 1

    純豆腐と卵をボウルに入れてよく混ぜます

  2. 2

    塩、ごま油、刻んだネギを加えて味を調えます

  3. 3

    蒸し器に水を沸騰させた後、純豆腐と卵の混合物を入れます

  4. 4

    弱火でゆっくり10～15分ほど蒸します

  5. 5

    完成した蒸し料理の上に刻みネギとごま油を追加でかけます

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