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辛さ控えめミックス白菜漬け

134 kcal
#低炭水化物 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • ニラ（生） 20 g
  • 塩（天日塩、粗塩） 2 g
  • 大根（朝鮮大根、生） 400 g
調味料/ソース
  • 昆布 7 g
  • エビの塩辛 3 g
  • 生にんにく 15 g
  • 生姜（生） 3 g
  • 玉ねぎ 30 g
  • いりこ魚醤 15 g
  • 唐辛子粉 3 g
栄養サマリー
炭水化物 28.07 g 76%
たんぱく質 6.23 g 17%
脂質 1.1 g 7%
提供量 498g
調理手順
  1. 1

    大根を洗って皮をむき、切る

  2. 2

    大根に塩を振り1時間漬けて、ザルで水分を切る

  3. 3

    水分を切った大根に唐辛子粉を振りかけておく

  4. 4

    いりこ魚醤、エビの塩辛、昆布の煮出し汁、にんにく、生姜をミキサーにかける

  5. 5

    調味料と一緒にニラを混ぜる

  6. 6

    中火で15分加熱し、冷たい水で15分冷まして、煮出し汁15gを加える

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