玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子をみじん切りにする
ベーコンを一口大に切る
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める
玉ねぎが透明になったらスンドゥブ(絹ごし豆腐)を加えて軽く潰す
塩、こしょうで味付けし、青唐辛子を加える
トマトソースを入れてよく混ぜる
グラタン皿に移す
モッツァレラチーズをたっぷりのせる
180度のオーブンで15分焼く
パセリをふりかけて仕上げる
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