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ヴィーガンエリンギ餅スープ

調理 5分 難易度 EASY 203 kcal
#ヴィーガン #エリンギ #餅スープ #韓国料理 #正月 #ベジタリアン #卵なし #簡単レシピ #あっさり #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 海苔フレーク 5 g
  • 生卵 1 個
  • 水 500 ml
  • 出汁用1分煮込み牛骨 8 g
  • あさつき 20 g
  • エリンギ 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 19.14 g 36%
たんぱく質 15.53 g 29%
脂質 8.15 g 35%
提供量 788g
調理手順
  1. 1

    エリンギと餅を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豆腐と長ねぎも切っておく

  3. 3

    鍋に昆布と水を入れて出汁を取る

  4. 4

    昆布を取り出した後、餅、エリンギ、豆腐を入れて煮る

  5. 5

    醤油と塩で味を調える

  6. 6

    長ねぎを加え、ひと煮立ちさせて器に盛る

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