カニの身や各種材料を下ごしらえする
フライパンに食用油をひき、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、ネギを炒める
卵を溶いて加え、やさしく火を通す
カニの身、ピーマン、きゅうりなどを加えて炒める
カレーパウダー、醤油、オイスターソース、牛乳またはココナッツミルクを加えて煮る
塩とコショウで味を調え、もう一度炒める
器に盛り付けて完成
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