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豆腐とキムチの炒めご飯

734 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • えごま油 11 g
  • 白ごはん（レトルト） 80 g
  • モンクシュ エクストラバージンオリーブオイル マヨネーズ 10 g
  • 醸造醤油 10 ml
  • 生キャベツ 200 g
  • 国産大豆豆腐 189 g
  • 白菜キムチ 170 g
  • 玄米・もち麦・こんにゃくご飯 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 96.66 g 51%
たんぱく質 27.53 g 14%
脂質 29.65 g 35%
提供量 820g
調理手順
  1. 1

    豆腐の水気を切り、小さなサイコロ状に切る

  2. 2

    キムチを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    玉ねぎと長ねぎをみじん切りにする

  4. 4

    フライパンに食用油をひき、豆腐をきつね色になるまで焼く

  5. 5

    焼いた豆腐を取り出し、同じフライパンで玉ねぎと長ねぎを炒める

  6. 6

    キムチを加えて炒める

  7. 7

    ご飯を加え、材料とよく混ぜながら炒める

  8. 8

    焼いた豆腐を戻し、もう一度炒めた後、塩・胡椒・ごま油で味付けする

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