鶏むね肉を茹でて細かく裂く。
全粒粉トルティーヤの上に鶏むね肉、低脂肪チーズ、みじん切りにした野菜をのせる。
その上から別のトルティーヤで覆う。
熱したフライパンで両面がこんがり焼けるまで焼く。
食べやすい大きさにカットする。
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