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魔女スープ

2,019 kcal
#ダイエット #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • トマト 161 g
  • エリンギ 224 g
  • トマトピューレ ルスティカ 680 g
  • セロリ 185 g
  • じゃがいも（生） 183 g
  • ブロッコリー（生） 245 g
  • 玉ねぎ 200 g
  • チャックアイステーキ 433 g
  • にんじん（生） 254 g
  • ひよこ豆（ゆで） 205 g
  • キャベツ（生） 360 g
  • マッシュルーム 286 g
調味料/ソース
  • カレー粉 10 g
  • チキンストック 20 g
  • 水（ミネラルウォーター） 920 ml
栄養サマリー
炭水化物 251.36 g 46%
たんぱく質 145.3 g 27%
脂質 64.23 g 27%
提供量 4366g
調理手順
  1. 1

    すべての野菜をさいの目切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める

  3. 3

    他の野菜とトマトを加えて一緒に炒める

  4. 4

    水とトマトソースを加えて煮る

  5. 5

    塩とコショウで味を調える

  6. 6

    弱火で20分煮込む

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