豆腐麺を沸騰したお湯で茹で、水切りをする。
卵を溶いて準備する。
ワカメは冷水で戻し、水気を切る。
鍋に水を入れ、ワカメを加えて沸騰させる。
スープが沸騰したら豆腐麺を加える。
卵をゆっくり入れながらかき混ぜる。
塩とコショウで味を調える。
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