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豚ロースのスービッド：塩なし

調理 70分 難易度 EASY 348 kcal
#ダイエット #高タンパク #低糖質 #低炭水化物 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 水（飲料水） 1 杯
  • 豚肉ロース 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 0 g 0%
たんぱく質 34.38 g 41%
脂質 22.29 g 59%
提供量 350g
調理手順
  1. 1

    豚ロースをきれいに下処理する

  2. 2

    豚ロースを真空パックに入れて密封する

  3. 3

    スービッドマシンで水を63度に設定し、1時間30分調理する

  4. 4

    調理したロースを取り出し、表面の水分を拭き取る

  5. 5

    フライパンを予熱し、油を敷いてロースの表面を強火で1分間焼き付ける

  6. 6

    切って皿に盛る

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