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カイザーゼンメル by ハオニ.

調理 30分 難易度 NORMAL 1,296 kcal
#カイザーゼンメル #カイザー ロール #オーストリアのパン #パンレシピ #ホームベーキング #ハオニのレシピ #バターロール #朝のパン #ヨーロッパ風パン #イーストパン
画像準備中
材料
主材料
  • イースト 5 g
  • 塩 6 g
  • 白砂糖 6 g
  • 無塩バター 15 g
  • simplus 1A 低脂肪牛乳 15 ml
  • 水 190 ml
  • 強力粉 320 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 242.47 g 75%
たんぱく質 41.33 g 13%
脂質 17.11 g 12%
提供量 557g
調理手順
  1. 1

    オーブンを220度に予熱します。

  2. 2

    強力粉、イースト、塩、砂糖をボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    温かい牛乳と水、バターを加えて生地をこねます。

  4. 4

    生地を1時間発酵させます。

  5. 5

    生地を分割し、丸く成形して転がし、形を整えます。

  6. 6

    トップにナイフや型で模様をつけます。

  7. 7

    ベーキングトレーに並べて15～20分焼きます。

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