モンゴリアンビーフ風

牛肉を薄切りにする

牛肉にでんぷんをまぶし、よく混ぜる

フライパンに油をひいて牛肉を炒めて火を通し、取り出す

同じフライパンでみじん切りのにんにくと生姜を炒め、玉ねぎとパプリカを加えて炒める

醤油、砂糖、オイスターソース、水を加えて煮立たせる

牛肉をフライパンに戻し、ソースと一緒に炒めて完成