鶏むね肉を一口大に切る
玉ねぎを薄切りにする
卵を溶いて用意する
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を炒める
鶏むね肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎを加えて一緒に炒める
醤油、みりん、ステビアを少し加えて味を調える
材料の上に卵を流し入れ、弱火で蓋をして加熱する
ご飯の上に調理した具材を乗せて完成
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