抹茶シル
材料
主材料
- 抹茶パウダー 4 g
- 生クリーム 250 ml
- 低脂肪牛乳 100 ml
- アロールロスパウダー 70 g
- カカオマス 100% 15 g
- ハーシーズ カカオパウダー 1 インブン
- 生卵 3 個
- ルピンパウダー 30 g
- アーモンドパウダー 30 g
調味料/ソース
- 膨張剤（ベーキングパウダー） 1.5 g
- 塩 1 回分(1/3小さじ)
栄養サマリー
炭水化物
119.25 g
25%
たんぱく質
54.15 g
12%
脂質
131.48 g
63%
調理手順
-
1
牛乳に抹茶パウダーを入れてよく混ぜます
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2
砂糖と板ゼラチンを別々にふやかし、温めた牛乳の混合物に入れて完全に溶かします
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3
生クリームを別に泡立てます
-
4
冷ました抹茶混合物に泡立てた生クリームを混ぜます
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5
型に流し込んで冷蔵庫で2～3時間固めます
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6
食べやすいサイズに切って完成です
