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ハラミ魔女スープ🤎

2,869 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ハラミ牛肉 750 g
  • 玉ねぎ 120 g
  • 生ブロッコリー 260 g
  • 生にんじん 75 g
  • エリンギ 308 g
  • 生キャベツ 697 g
調味料/ソース
  • イズニー有塩バター 20 g
  • アンカーバター 45 g
  • みじん切りニンニク 54 g
  • カットトマト 1000 g
  • 塩 2 回分(小さじ1/3)
  • クノールチキンストックキューブ 4 人分
  • ゴールデンカレー中辛 25 g
  • クラッシュドペペロンチーノ 10 g
  • ブラックペッパー（ホール） 5 g
栄養サマリー
炭水化物 222.75 g 30%
たんぱく質 186.24 g 25%
脂質 152.05 g 46%
提供量 3375ml
調理手順
  1. 1

    ハラミを一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリなどの野菜を角切りにする

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、ハラミを強火で炒める

  4. 4

    焼いたハラミを取り出し、野菜を鍋に入れて炒める

  5. 5

    トマトソースを加えて混ぜる

  6. 6

    水と焼いたハラミを加え、煮立たせる

  7. 7

    塩、胡椒で味を調える

  8. 8

    中火〜弱火で20分ほどじっくり煮込む

  9. 9

    器に盛り、パセリを散らして仕上げる

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