クランクルクッキー
1個
材料
主材料
- 膨張剤（ベーキングパウダー） 0.4 g
- 100%カカオパウダー 2.5 g
- 薄力粉 11 g
- 牛乳 1 ml
- 生卵 5 g
- グラニュー糖 9 g
- ブラウンシュガー ペクセル 3 g
- 無塩バター 6 g
調味料/ソース
- ブラウンシュガー ペクセル 2 イン分
- 粉砂糖 3 g
栄養サマリー
炭水化物
25.86 g
62%
たんぱく質
2.12 g
5%
脂質
5.98 g
32%
調理手順
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1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を入れて混ぜます。
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2
別のボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。
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3
卵とバニラエキストラクトを加えてよく混ぜます。
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4
バターの混合物に粉類を加え、均一になるまで混ぜます。
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5
生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
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6
生地を小さなボール状に丸めます。
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7
丸めた生地を粉砂糖にまぶします。
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8
オーブンの天板に並べ、180度で12～15分焼きます。
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9
冷まして完成です。
