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エゴマ豆腐丼

調理 15分 難易度 EASY 298 kcal
#低糖質 #ヴィーガン #低炭水化物 #高たんぱく
画像準備中
材料
主材料
  • モッツァレラ99%入りシュレッドチーズ 20 g
  • 砂糖の代わりに使用するアロロース with モンクフルーツ 5 g
  • 濃口醤油 F3 5 g
  • エゴマ粉 5 g
  • 玄米ご飯 60 g
  • 国産大豆豆腐 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 34.37 g 52%
たんぱく質 12.44 g 19%
脂質 8.48 g 29%
提供量 245g
調理手順
  1. 1

    豆腐、玉ねぎ、長ネギを一口大に切る

  2. 2

    フライパンにエゴマ油をひき、玉ねぎと長ネギを炒める

  3. 3

    豆腐を加え、両面をきつね色になるまで焼く

  4. 4

    きのこ、みじん切りのニンニクを入れて炒める

  5. 5

    醤油、塩、こしょうで味を調える

  6. 6

    エゴマ粉と水を加えて煮詰める

  7. 7

    ご飯の上にすべての具をのせ、ニラとごまを散らして仕上げる

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