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エゴマ豆腐和え

調理 15分 難易度 EASY 320 kcal
#低糖質 #高タンパク質 #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマ粉 3 g
  • 生キャベツ 100 g
  • モンクフルーツ入りアロース（砂糖代替） 8 g
  • 濃口醤油 F3 8 g
  • モッツァレラ99%入りシュレッドチーズ 20 g
  • 玄米ご飯 60 g
  • 国産大豆豆腐 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 44.34 g 59%
たんぱく質 13.78 g 18%
脂質 7.5 g 22%
提供量 349g
調理手順
  1. 1

    豆腐の水分を切って潰します。

  2. 2

    長ネギと玉ねぎを細かく刻みます。

  3. 3

    フライパンにエゴマ油を入れ、長ネギと玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    豆腐を加えて炒め、エゴマ粉、塩、胡椒で味付けします。

  5. 5

    少量の水を加えてとろみが出るまで混ぜ、一度沸騰させます。

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